Senac de Petrolina apresenta brigadeiro gigante de 80 quilos nesta sexta-feira

O Senac de Petrolina, no Sertão de Pernambuco, apresenta nesta sexta-feira (6) um brigadeiro gigante de 80 quilos. A exibição e a degustação serão realizadas às 19h, na sede da instituição.

A ação integra a comemoração dos 80 anos de história do Senac. A produção foi feita por estudantes do curso de Gastronomia da Faculdade Senac, que participaram do planejamento e da preparação do doce.

Segundo a instituição, o trabalho começou há uma semana e envolveu os alunos em todas as etapas, incluindo o cálculo dos ingredientes e a finalização da receita.

O evento é aberto ao público, mas as vagas são limitadas. Para acompanhar a apresentação e degustar o brigadeiro, é necessário fazer uma inscrição gratuita pela internet.

Para chegar aos 80 quilos, foram utilizados 80 caixas de leite condensado, 180 caixas de creme de leite, 9 quilos de cacau em pó e 6 quilos de chocolate granulado para a cobertura.